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紀錄美國生活-工作篇

工作前

在抵達兩天後,等待人資HR分配工作
在這之前完全不知道自己的工作內容是什麼
我的job offer上面是resort worker(翻成中文是度假村的員工,根本是廢話)
有可能是housekeeper、servers、bartender、dish washer..
有些工作可能要一大早就上工、有些可能要工作到半夜
如果一不小心分配到非常非常勞力的工作,這三個月就準備過地獄般的日子

在既期待又害怕受傷害的情況下
得知我的工作是Dessert Person
詳細來說被分配到 Pioneer Grill(度假村的餐廳) ,當後台的dessert person(做點心的)
最主要點心是各種口味Milkshake(奶昔) 、各種口味冰淇淋、 其他一些點心
(Huckleberry口味的Milkshake)
Huckleberry Milkshake
(下圖點心menu)
Dessert menu

第一天工作

第一天工作時,一個叫Ben的Server,教我怎麼製作
因為第一天不太熟悉工作環境與產品加上大量的訂單
導致出餐很慢,甚至有Servers對我咆哮不滿

第一天工作終於結束,正當我要離開時一位Server(簡稱I先生)叫著我
給我5美元小費,並跟我說加油
我當下真的滿感動的,這是我第一次體驗美國小費文化

但有一次工作後,我對I先生完全改觀
single ice cream理所當然只有一球冰淇淋
double ice cream則是兩球
但I先生卻欺騙我,他的single是兩球冰淇淋,double是三球冰淇淋
為什麼他要這樣做呢?因為冰淇淋比較多,客人開心自然就給多一點小費
當下真的非常不爽
直到現在,我還是在思考 “美國小費文化是好還是壞”

最忙的一晚

在這工作已經一個月,基本上每天都很忙碌
但有一天,特別特別忙
從我吃完晚餐後,到工作結束整整五個小時就沒停下來過
在最後一個小時,外帶的客人為了買milkshake大排長龍、內用的客人用餐完畢好像不點個milkshake好像就沒吃過晚餐
那個量我自己一個人一定做不完
於是我請外面交情還不錯的西班牙人bartender進來幫我
在順利解決這大筆單後,他還協助我將工作台收拾乾淨
我當下真的超感動的
為了感謝他我想將我小費分給他
me:Thanks for helping me tonight.I can’t finish that big order without your help. Here is tip 5 dollars for you.
西:I can’t take it. You give me the free milkshake that’s enough.
之後他怎樣也不收,我就給他一個大大擁抱,真得很感謝他

有人可能覺得很奇怪,既然他有免費的milkshake喝,幫忙是理所當然的
不不~在這裡有很多員工都會跑來要免費的milkshake喝
有很多人都會把你幫他做的milkshake視為理所當然
甚至有些人會很白目做完milkshake東西都不收拾就拍拍屁股走人
我從以前是很隨和的人,但我在這深深體會做人,還是要自己的個性,不要讓別人欺負到你頭上

Milkshake外交

還是不知道Milkshake(奶昔)是什麼的話,請把他想像成星巴克的星冰樂
在這裡每個美國人都非常非常喜歡milkshake,就連我有時候也會做一杯回家
大家都喜歡所以在忙的時候真得非常非常忙
甚至在起初工作時,我甚至想換工作
但後來我轉念想,如果我用人人愛的milkshake能與其他員工搞好人際關係
這樣何樂不為
在餐廳與其他員工交情好,很容易的就可以請他們幫你做餐點(漢堡、雞翅、捲餅..)
因此我將這稱之為Milkshake 外交

但有時候,也其實沒有那麼利益拉
我會希望我的好朋友也能喝到好喝的milkshake
他們開心我也很開心 哈哈